经络按揭转介员工参与“惜食堂”食物回收及援助计划 齐齐化身“惜食天使”

香港资源丰富，但浪费问题亦十分严重。为了提高员工珍惜地球资源的意识，经络按揭转介去年鼓励员工参与“众膳坊”的食物援助计划活动相当成功，获得全体员工全力支持，故今年决定再接再厉，参与由“惜食堂”举办的食物回收及援助计划，齐齐化身“惜食天使”，为有需要人士送上温饱暖饭。经络按揭转介行政总裁朱贺华相信商界企业出钱出力之余，在慈善的层面上亦可起牵头作用，即使经络有别于餐饮业可捐出剩余的食物，但可以扮演推动的角色，发挥在行业的影响力，引起市场关注及回响，吸引更多志愿者加入成为“惜食天使”。

“惜食堂”是小宝慈善基金于2011年开展的首个食物回收及援助计划，宗旨为停止浪费、解决饥饿。该团队致力向本地饮食界回收仍可安全食用之剩余食物，通过严格的食物安检程序，再经中央厨房烹煮成营养均衡的热饭餐，最后由物流团队免费派发给社会上需要食物援助的人士，与经络的经营理念相近，以帮助有需要人士为己任。

现时香港每日有接近3,600吨厨余，弃置于堆填区，当中都市固体废物约占四成，“惜食堂”每日平均回收1,000公斤仍可食用的的剩余食物，致力减少浪费及协助减轻堆田区的压力。在希望政府采取更多措施去解决问题的同时，要舒缓浪费食物及饥饿的问题，仍有赖各界积极参与，因此经络按揭转介未来仍会略尽社会责任，务求透过“一传十、十传百”方式将讯息宣扬开去。